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冬至:港活鸡涨价一成仍供不应求

  香港市民普遍认为“做冬大过年”团圆聚餐。虽然22日食肆的饭菜售价都比正常添补10%至20%但这也无碍大家的过节氛围生意络绎不绝。  香港市民普遍认为“做冬大过年”团圆聚餐。虽然22日食肆的饭菜售价都比正常添补10%至20%但这也无碍大家的过节氛围生意络绎不绝。

  
  很多街市档贩、食肆店主和市民都对记者称“价钱不是问题只要一家人能够团聚、吃得快乐就好。”
  早上八时许香港九龙城街市已挤满了前来选购过冬至节饭菜的市民。记者在场所见即使平日售卖200多港元一磅的海虾在22日这天翻倍出售仍有不少市民毅然地豪爽购买。
  有鲜鱼档档主向记者表示香港人一般注重冬至虽然当天的海鲜售价较平日贵不少但大家也毫不在意。

  
  另一活鸡档负责人玲姐则表示原因冬至是传统节日在这天儿孙子女都会齐聚吃饭所以预测下午3、4时便会售罄所有活鸡。玲姐说:“虽然我们今天也涨价一成但市民都能理解他们都觉得吃得快乐就好。”
  家住红磡、专门驾车到九龙城买菜的许先生向记者表示预测花费500港元准备“过节饭”。他认为这里的食材质量较好。因此为了一家人吃得快乐辛苦点也没关系。

  
  拖着买菜手拉车的陈女士则表示今年打算搞点新花样他国准备传统的鲜鸡、活鱼虾、烧肉等菜式反而选购了优质的鲜牛肉片预备在家里弄一顿丰盛的韩国烧烤。陈女士指出:“我他国预算花费多少只要孩子爱吃、快乐便好。”
  市民除了在家亲自下厨烹煮一顿丰盛的饭菜外也有人选择与家人一起上酒楼用膳团聚。香港餐饮联业协会会长黄家和对记者表示虽然今年的冬至刚好串连圣诞假期而且有不少市民已趁着长假期外游但是中餐酒楼的销情照旧理想。

  
  “目前晚市的订桌已全部爆满”他认为冬至善始善终是传统节日市民都愿意在这个节日花费。